Trasforma l'onboarding del personale della Ristorazione con MobieTrain

Cominciamo con una domanda: cosa puoi fare per rivoluzionare il processo di onboarding dei dipendenti nel tuo ristorante?

Accogliere i nuovi dipendenti del ristorante non riguarda solo il riempire posizioni; è una fase fondamentale che imposta il tono per l'intero percorso di un dipendente all'interno di qualsiasi azienda. Farlo correttamente può portare a una forza lavoro più coinvolta, con un aumento della produttività e tassi di retention più elevati.

Addestrare il personale è un fattore essenziale per competere con vantaggio. Avere un'esperienza di apprendimento efficace, accattivante e coinvolgente per i dipendenti è ciò che la tecnologia ci offre. MobieTrain ha identificato i principi chiave che possono rendere il processo di onboarding di successo. In questo articolo, esploreremo come possiamo trasformare l'introduzione di nuovi talenti nella nostra organizzazione con la migliore tecnologia disponibile.

Innanzitutto, dobbiamo dare il giusto livello di importanza al ruolo dell'onboarding se vogliamo ottenere una forza lavoro solida. Accogliere un nuovo dipendente non riguarda solo stringergli la mano, ma fornirgli gli strumenti necessari per svilupparsi professionalmente e contribuire al successo dell'azienda.

Cultura aziendale, sicurezza, servizio al cliente... C'è così tanto contenuto che il nuovo dipendente deve imparare in tempi record, ed è per questo che è così importante che il contenuto sia semplice, veloce e facile da apprendere.

È stato dimostrato che il 90% dei lavoratori decide di lasciare o rimanere nell'azienda nei primi sei mesi. Se i lavoratori lasciano nei primi mesi, si genera un costo economico molto importante che va evitato il più possibile.

Restaurant Employee onboarding

Crea un'esperienza di onboarding migliore per ridurre il turnover nel settore della ristorazione Il turnover dei dipendenti nel settore della ristorazione è tra i più alti in assoluto. Pasqua, Natale, estate, festival... le attività nel settore dell'ospitalità e della ristorazione affrontano una sfida importante: trovare il personale necessario per i loro locali ogni volta che si avvicinano questi eventi.

Mentre quasi ogni proprietario di ristorante lotta con un alto turnover, pochi si rendono conto dell'impatto dell'onboarding sulla retention dei dipendenti.

Avere il processo di onboarding stabilito, meccanizzato e digitalizzato ci aiuterà a concentrarci su altre attività altrettanto importanti per il successo dell'azienda. Miglioreremo anche la soddisfazione del cliente se il nostro personale è stato adeguatamente inserito e ben addestrato. Forniranno ai tuoi clienti un'esperienza superiore rispetto a un personale scarsamente addestrato.

La mancanza di personale

Considerando la mancanza di personale in molte aree del settore, è cruciale che, una volta catturata l'attenzione di un candidato, ci assicuriamo che continui a sentirsi attratto e motivato a lavorare nella nostra attività. Ma come facciamo innamorare il personale in modo che decidano di continuare a sostenere il nostro progetto?

Possiamo iniziare costruendo un programma di onboarding completo con un curriculum che introduca la cultura e i valori aziendali, la formazione sulla conformità (salute, sicurezza e igiene), la formazione specifica per il lavoro e le competenze di servizio e comunicazione con il cliente. MobieTrain utilizzerà tutto questo contenuto per definire e creare moduli di formazione coinvolgenti per l'efficienza dell'onboarding attraverso la sua tecnologia.

Carichi di lavoro elevati, orari serrati, nessuno spazio per lo studio... La formazione tradizionale diventa un incubo per i dipendenti, che generalmente non ne approfittano né la applicano come dovrebbero. La tecnologia aiuta a colmare queste lacune nel settore, dando un nuovo spazio per insegnare ai nostri dipendenti la nostra cultura aziendale, la conoscenza approfondita del menu e i processi di preparazione dei piatti, la gestione del cambiamento, la conformità, l'incorporazione, le vendite e l'esperienza del cliente, ecc.